Пряное грушевое пюре
Опис
Количество сахара регулируйте по своему вкусу, если груша очень сладкая, то можно и не добавлять его вовсе. Также и пряности выберите на ваш вкус. Такое пюре можно добавлять в каши или готовить с ним сладкие пироги Банки хранятся до года в прохладе.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте необходимые продукты для приготовления пряного грушевого пюре. Груши желательно взять спелые и сочные.
- 2
Крок 2
Очистите груши от кожуры и семян, а мякоть нарежьте небольшими кусочками.
- 3
Крок 3
Переложите в кастрюлю, налейте около 50-100 миллилитров воды.
- 4
Крок 4
Доведите до кипения и варите при небольшом нагреве 10 минут, до мягкости груш.
- 5
Крок 5
Добавьте к грушам сахар и пряности и проварите еще 5-7 минут.
- 6
Крок 6
Достаньте палочку корицы и звездочку бадьяна.
- 7
Крок 7
Груши измельчите в пюре толкушкой для пюре или блендером. Поставьте на плиту и проварите пюре еще 5 минут.
- 8
Крок 8
Баночки для заготовок тщательно помойте содой и простерилизуйте удобным для вас способом. Крышки прокипятите на плите в течение 10 минут.
- 9
Крок 9
Простерилизованные баночки наполните горячим грушевым пюре и сразу закатайте.
- 10
Крок 10
Ароматное, пряное грушевое пюре готово! Храните его в темном и прохладном месте.
- 11
Крок 11
Банки закатаны. Храните на зиму.