Пряники
Опис
Випічка готується просто і швидко. Як можна бачити з покрокових рекомендацій, пряники «Неженка» готуються дуже швидко і просто, виходить їх дуже багато, достатньо на велику і дружню сім'ю. Подавайте охолодженими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування пряників.
- 2
Крок 2
Влийте молоко в ковш і нагрійте до кипіння.
- 3
Крок 3
Поки нагрівається молоко, змішайте 125 грамів борошна і цукор.
- 4
Крок 4
Влийте гаряче молоко в суміш борошна і цукру. Добре перемішайте, щоб не залишилося грудок.
- 5
Крок 5
Додайте рослинну олію і дайте охолонути до кімнатної температури.
- 6
Крок 6
Просійте борошно, додайте до нього розпушувач і ванілін.
- 7
Крок 7
У суміш молока, борошна та цукру збийте одне ціле яйце і додайте ще один жовток (білок залиште для глазурі).
- 8
Крок 8
Поступово додавайте у цю суміш частинами борошно, одразу вмішуючи його.
- 9
Крок 9
Якщо тісто сильно липне до рук і до столу, додайте ще борошна. Розділіть готове тісто на кілька частин.
- 10
Крок 10
Увімкніть духовку на розігрів до 180 градусів і починайте розкочувати тісто. Тісто розкачайте в пласт товщиною приблизно 0,8 см. Тонкостінним стаканчиком виріжте кружечки.
- 11
Крок 11
Викладіть заготовки для пряників на лист для випікання і відправте в духовку випікатися приблизно 15 хвилин.
- 12
Крок 12
Поки випікається одна партія, зробіть заготовку для іншої партії пряників. Пряників виходить дуже багато.
- 13
Крок 13
Займіться приготуванням цукрової глазурі, для цього влійте яєчний білок у цукрову пудру.
- 14
Крок 14
Не слід збивати пудру з яйцем у піну, просто змішайте виделкою до однорідного стану, підготуйте силіконову кисточку для змазування.
- 15
Крок 15
Змастіть цукровою глазур'ю всі пряники і дайте їм висохнути, на це піде 15‑20 хвилин.
- 16
Крок 16
Ніжні та смачні пряники готові, можна запрошувати рідних до чаювання, приємних вам домашніх посиденьок!