Прінзики на кефірі
Опис
Випічка готується просто і швидко. Коли мова заходить про пряники, я одразу згадую своє дитинство і бабусю, яка завжди готувала їх для мене — смак цієї випічки я ніколи не забуду! І зараз я хочу поділитися з вами чудовим рецептом приготування пряників на кефірі, смак у яких саме такий, як у тих самих бабусиних пряників. І тепер я досить часто балую себе та своїх рідних такими чудовими смачними пряничками, усі їх дуже люблять, особливо дітки. І якщо ви не полінитесь витратити час на таку справу, то я з задоволенням розповім вам. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У глибоку миску налийте кефір і додайте до нього сметану та соду. Збийте суміш, доки на поверхні не з'являться бульбашки.
- 2
Крок 2
Яйця з'єднуємо з цукром і медом і теж збиваємо. Змішуємо приготовану суміш з кефірно-сметаною, вливаємо 2 столові ложки рослинної олії, перемішуємо.
- 3
Крок 3
Починаємо поступово всипати борошно.
- 4
Крок 4
Нам потрібно замісити м’яке і пружне тісто, яке не липне до рук. Готове тісто ставимо на півгодини в тепле місце.
- 5
Крок 5
Після закінчення часу розгортаємо тісто у пласт завтовшки два сантиметри. Вирізаємо з нього пряники за допомогою формочок.
- 6
Крок 6
Протируємо протинь рослинною олією та викладаємо на нього пряники. Відправляємо їх у розігріту до 180 градусів духовку на 20–30 хвилин. Поки пряники готуються, займемося глазур'ю. Поставимо воду на вогонь, а коли вона закипить, всиплемо в неї цукор і варимо протягом 10 хвилин.
- 7
Крок 7
Тепер виймаємо готові пряники з духовки та чекаємо, доки вони повністю охолонуть. Викладаємо їх у глибоку каструльку і заливаємо приготованою глазур'ю, перемішуємо, доки на пряниках не з'являться білі плямочки. Тепер потрібно дочекатися повного висихання глазурі. Готові пряники чудово поєднуються з чаєм або молоком. Смачного!