Пряники на Геловін
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Морквяні пряники на свято Гелловін стануть улюбленою випічкою дітей. Запросіть їх узяти участь у розписі виробів. Я запропонувала варіант «павутини», ви можете використати малюнок на свій смак. Подавайте охолодженими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У миску натріть моркву. Додайте цукор і мед. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Додайте яєчний жовток, корицю, кардамон, рослинну олію. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Всипте борошно, розпушувач. Почніть замішувати тісто за допомогою ложки. Щойно воно почне збиратися в грудку, місіть руками.
- 5
Крок 5
Готове тісто має вийти м’яким, податливим і злегка липнути до рук. Приберіть тісто в холодильник на 30 хвилин.
- 6
Крок 6
Після закінчення часу вийміть тісто з холодильника. Розділіть його на 10 рівних частин. З кожної частини скачайте круглу заготовку й викладіть на деко, застелене пергаментним папером. Підготовлені майбутні пряники поставте випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 20–25 хвилин. Враховуйте особливості своєї духовки.
- 7
Крок 7
За час випікання пряників приготуйте цукрову глазур. Збийте яєчний білок із цукровою пудрою. Маса має вийти однорідною, гладкою, без видимих крупинок.
- 8
Крок 8
Готові пряники дістаньте з духовки.
- 9
Крок 9
Одразу змастіть їх глазур’ю та поставте у вимкнену духовку, щоб вона підсохла.
- 10
Крок 10
Приготуйте малювальну масу. Розтопіть шоколад із вершковим маслом. Перемішайте. Наповніть масою паперовий корнетик.
- 11
Крок 11
Оформіть пряники. Залиште підсохнути й подавайте до столу.
- 12
Крок 12
Випічка готова. Подавайте до чаю.