Пряники медові пісні
Опис
Рецепт не забере багато часу. Нижче я розкажу детальніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У сотейнику розтопіть половину цукру до рідкого стану. Він повинен потемніти та набути коричневого кольору.
- 3
Крок 3
Обережно влийте гарячу воду в сотейник, усе перемішайте до однорідності. Додайте решту цукру й перемішайте, щоб цукор повністю розчинився.
- 4
Крок 4
Трохи охолодіть суміш і влийте мед. Ще раз перемішайте.
- 5
Крок 5
Перелейте солодку рідку суміш у миску, влийте рослинну олію і все перемішайте до однорідності.
- 6
Крок 6
Просійте в миску половину борошна і розпушувач. Додайте мелену корицю та імбир.
- 7
Крок 7
Перемішайте до однорідності. Потім поступово почніть додавати другу половину борошна й замішувати однорідне тісто.
- 8
Крок 8
Тісто має не липнути до рук і бути пластичним.
- 9
Крок 9
Поділіть тісто на порційні шматочки, скатайте з них кульки й злегка притисніть їх. Викладіть на протівень і випікайте 15–20 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.
- 10
Крок 10
Готові пряники охолодіть на решітці.
- 11
Крок 11
Для глазурі змішайте цукор з водою, доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні сироп близько 10 хвилин.
- 12
Крок 12
Полийте пряники глазур'ю або занурте цілком. Дайте глазурі застигнути.
- 13
Крок 13
Медові постні пряники готові, приємного вам апетиту!