Пряники без цукру
Опис
Випічка готується просто і швидко. Щоб пряники вийшли м’якими, потрібно приготувати не густе тісто. Борошно будемо додавати порціями, підсипаючи, замішуючи тісто. Випічка виходить помірно солодка, а завдяки спеціям і меду дуже ароматна. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
Мед і настойку відправляємо в сотейник.
- 3
Крок 3
Додаємо кокосову олію.
- 4
Крок 4
Насипаємо мелені прянощі і розігріваємо, постійно помішуючи. Доводимо до кипіння, але не кип'ятимо.
- 5
Крок 5
У гарячу масу насипаємо соду і гасимо її лимонним соком.
- 6
Крок 6
Додаємо цедру лимона.
- 7
Крок 7
Коли маса охолоне, вбиваємо яйце і все перемішуємо.
- 8
Крок 8
Далі, порціями насипаємо борошно і замішуємо тісто.
- 9
Крок 9
Робимо заготовки з тіста і викладаємо їх на деко, покрите пергаментним папером. Випікаємо в духовці при температурі 180‑190 градусів близько 20 хвилин.
- 10
Крок 10
Пряники без цукру готові.