Пряники без меду
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Імбирне тісто готуємо на основі цукрового сиропу з маслом, какао‑порошком та меленими прянощами. Таке тісто просте у приготуванні і не вимагає особливих зусиль. Борошно можна використовувати кількох видів: пшеничне біле, цільнозернове або вівсяне.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
У каструлю насипаємо цукор, додаємо воду і настойку. Ставимо на вогонь і, помішуючи, нагріваємо до повного розчинення цукру.
- 3
Крок 3
Знімаємо каструлю з вогню і додаємо масло.
- 4
Крок 4
Насипаємо спеції.
- 5
Крок 5
Додаємо какао і все перемішуємо.
- 6
Крок 6
Вбиваємо яйце і перемішуємо.
- 7
Крок 7
Додаємо невеликими частинами борошно і гашену соду. Замішуємо тісто.
- 8
Крок 8
Пряничне тісто розкочуємо в пласт товщиною 4‑5 мм. Вирізаємо пряники.
- 9
Крок 9
Заготовки викладаємо на деко, покрите пергаментним папером. Випікаємо в духовці при температурі 180‑190 градусів 15 хвилин.
- 10
Крок 10
У цукрову пудру додаємо сік апельсина або лимона. Перемішуємо. Готові пряники остуджуємо і покриваємо глазур'ю.
- 11
Крок 11
Пряники готові.