Спеціальна тилапія зі спеціями
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Тилапію вже смажили на сковороді, але тоді використовували вершкове масло та лимон, а також неодноразово запікали її в духовці. А ось такої гострої страви з неї у мене ще не було. На перший погляд може здатися, що риба пересмажена, проте це всі спеції. Саме рибне філе дуже ніжне й соковите. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску викладіть паприку, кмин, тим'ян, орегано, кайєнський перець і подрібнений чорний перець, часниковий порошок, сіль.
- 2
Крок 2
2. Промийте 4 філе тилапії (кожне близько 115 грамів), висуште рибу рушниками та натріть філе приготованою сумішшю спецій з обох боків.
- 3
Крок 3
3. Розтопіть столову ложку вершкового масла в сковороді та добре прогрійте.
- 4
Крок 4
4. Викладіть рибку на розігріту поверхню, смажте з кожного боку приблизно по 2 хвилини.
- 5
Крок 5
5. Переверніть рибку на інший бік і смажте до готовності.
- 6
Крок 6
6. Готову рибку подавайте через кілька хвилин після смаження, украсивши її петрушкою.