Гарячі страви
Пряна скумбрія
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рибу я волію запікати в духовці. Риба залишається соковитою, ароматною і не вбирає зайвий жир, як під час смаження. Один із найпростіших рецептів запікання риби — просто додати улюблені прянощі та спеції.
Інструкція
- 1
Крок 1
Скумбрію вимийте.
- 2
Крок 2
Видаліть голову та плавці. Випотрошіть, всередині видаліть чорну плівку.
- 3
Крок 3
Спеції та приправи подрібніть із сіллю в ступці або млинку для кави. Натріть отриманою сумішшю рибу, наріжте її на шматочки по 4-5 см. Викладіть шматочки риби в форму для запікання та поставте в холодильник на 30 хвилин. Потім запікайте у духовці 20 хвилин при температурі 200 градусів.
- 4
Крок 4
Подавайте пряну скумбрію з скибочкою лимона та свіжими овочами.