Пряна мойва
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб приготувати пряну мойву в домашніх умовах, нам, окрім самої риби, практично нічого не потрібно — лише найпростіший набір спецій, які нададуть рибі приємного смаку. Готується ця мойва дуже просто, а на виході виходить досить смачна закуска, яка припаде до смаку всім, хто любить рибу. Так, зверніть увагу, що рибу маринують добу, тому якщо хочете подати на святковий стіл — починайте приготування заздалегідь. Пряна мойва — чудова закуска, яка під час застілля завжди користується великою популярністю :) Знаю з власного досвіду. Ну що ж, удачі в приготуванні. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рибу добре миємо під проточною водою.
- 2
Крок 2
Рибку складаємо в банку.
- 3
Крок 3
Потім готуємо розсіл. Для цього в кастрюлю налиємо літр води, додамо сіль, цукор, лавровий лист, перець горошком, насіння коріандру. Доведемо до кипіння. Остудимо.
- 4
Крок 4
Охолодженим розсолом залиємо рибку, банку закриємо кришкою і поставимо в холодильник на добу.
- 5
Крок 5
Рибку подаємо з цибулею. :)