Заготівлі
Пряная маринованная тыква на зиму
300 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
В качестве специй используйте гвоздику, черный перец горошком, молотую корицу и душистый перец. Заготовку стерилизуйте, чтобы тыква хорошо хранилась зимой Храните в прохладном тёмном месте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
В кипящую воду всыпьте сахар и соль, размешайте.
- 3
Крок 3
Всыпьте корицу, добавьте гвоздику и горошины перца. Варите 2-3 минуты. Затем влейте яблочный уксус и снимите с огня.
- 4
Крок 4
Почистите тыкву и нарежьте небольшими кубиками.
- 5
Крок 5
Сложите тыкву в чистые простерилизованные банки.
- 6
Крок 6
Залейте горячим маринадом.
- 7
Крок 7
Стерилизуйте тыкву в кастрюле с водой 20 минут.
- 8
Крок 8
Банки закатайте крышками. Утеплите и остудите. Храните заготовку в темной кладовой или в погребе. Выход — две банки объемом по 400 мл.
- 9
Крок 9
Готово. Подавайте к столу или храните.