Пряна маринована яловичина
Опис
Смак його насичений, гострий і пряний. Готувати цю гарячу страву можна навіть щодня. У поєднанні з різними гарнірами на вашому столі щодня буде нова страва. Завдяки прямуватому маринаду яловичина виходить м'якою і сочною, а також неймовірно ароматною і смачною! Спробуйте
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Промийте яловичину, приберіть зайві жили та плівки. Наріжте м'ясо однаковими шматочками і помістіть у посудину.
- 2
Крок 2
2. Додайте до м'яса куркуму, сіль, подрібнений часник, імбир і каррі.
- 3
Крок 3
3. Ретельно змішайте м'ясо зі спеціями та залиште маринуватися на 1-2 години.
- 4
Крок 4
4. Розтопіть масло на сковороді, покладіть яловичину тушкувати до сочності та м'якості.
- 5
Крок 5
5. Вийміть м'ясо з масла, видаливши жир.
- 6
Крок 6
6. У це саме масло додайте кмин, оцет і чилі, доведіть суміш до кипіння.
- 7
Крок 7
7. Поверніть м'ясо назад у сковороду з маслом.
- 8
Крок 8
8. Готуйте м'ясо близько 3-5 хвилин у пряному соусі, а після приготування дайте трохи охолонути.