Прозора локшина з куркою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Вам сподобається її унікальний смак, якого вдалося досягти завдяки спеціям і соусам. Такий бульйон зможе покорити ваших рідних і близьких. Страва чудово підійде на обід чи вечерю. Обов’язково спробуйте приготувати її вдома та поділіться враженнями в коментарях! :) Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготування цієї страви починаємо з того, що заливаємо скляну локшину гарячою водою і залишаємо її на 30 хвилин під кришкою. Коли локшина стане м'якою, її потрібно буде нарізати на невеликі шматочки.
- 2
Крок 2
Тим часом маринуємо шматочки курки або фарш. Для цього додаємо курку до ємності з вином, тертим імбирем та сіллю, ретельно перемішуємо і відставляємо.
- 3
Крок 3
На розігріту сковороду наливаємо невелику кількість рослинної олії. Коли вона нагріється, додаємо тертого імбиру, стебло кінзи, часник, чилі та сіль. Смажимо протягом 2 хвилин, доки суміш не набуде золотистого відтінку.
- 4
Крок 4
Тепер додаємо на сковороду попередньо промиті гриби шитаке та тушимо їх, доки вони не стануть м'якими. Це займе приблизно 5 хвилин. Додаємо до суміші курятину, потім опеньки та селеру. Тушимо до готовності.
- 5
Крок 5
Додаємо соєвий соус, білий перець, чилі, вино та курячий бульйон. Готуємо на середньому вогні, потім додаємо локшину та нарізаний зелений цибуль. Подавати прикрашене нарізаною зеленню. Страва готова.