Прості сирні крекери
Опис
Випічка готується просто і швидко. Вам більше не доведеться купувати сирні крекери, адже за допомогою цього рецепту ви зможете приготувати найсмачнішу закуску з сиру, яку ви коли-небудь пробували. Обов’язково потрібно подрібнити сир у вигляді крихти або блендером, або на тертці. Борошно з холодним вершковим маслом можна розтерти в крихту руками, тому не засмучуйтеся, якщо у вас немає блендера. Обов’язково додайте трохи куркуми — вона надасть випічці золотистого кольору.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Твердий сир здрібніть блендером до стану дрібної крихти. Холодне вершкове масло розтерти з борошном до стану крихти (блендером або руками).
- 2
Крок 2
2. Додайте борошняне крихти до сиру, також додайте ще борошна, сіль і куркуму. Добре перемішайте та додайте молоко. Замісіть пружне тісто. Розділіть тісто на кілька частин і розкачайте в пласт товщиною 0,5 см.
- 3
Крок 3
3. Виріжте з нього круг і наріжте його трикутниками. У кожному трикутнику зробіть невеликі круглі отвори, щоб вони нагадували шматочки сиру.
- 4
Крок 4
4. Викладіть заготовки на застелений пергаментом протинь і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин.