Прості пончики
Опис
Хочу поділитися ідеєю,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вершкове масло наріжте невеликими шматочками і викладіть у сотейник.
- 2
Крок 2
2. На повільному вогні розтопіть і додайте воду. Доведіть до кипіння.
- 3
Крок 3
3. Додайте просіяне борошно.
- 4
Крок 4
4. Швидко перемішайте лопаткою. Зніміть сотейник з вогню.
- 5
Крок 5
5. Далі можна вимішувати тісто руками або за допомогою техніки. Вбийте по одному яйця і перемішайте.
- 6
Крок 6
6. Тісто готове. Воно не повинно бути надто щільним.
- 7
Крок 7
7. Нагрійте в каструлі достатню кількість рослинної олії. Пампушки повинні смажитися в глибокому жиру. За допомогою ложок викладайте невеликі порції тіста в олію.
- 8
Крок 8
8. Смажте пончики до золотистого кольору. Викладайте невеликими порціями, щоб вони не торкалися один одного і рівномірно обсмажувалися з усіх боків.
- 9
Крок 9
9. Акуратно вийміть пончики шумівкою та викладіть на паперову серветку. Позбувшись зайвої олії, перекладіть на тарілку для подачі та посипте цукровою пудрою.