Прості пиріжки в духовці

Опис

Домашнє випікання до чаю. Перед вживанням пиріжки потрібно охолодити. Вони чудово підійдуть на обід або як перекус. Їхня перевага полягає в тому, що вони не смажені, а отже, не зашкодять вашій фігурі. Результат виходить дуже смачним. Пиріжки підійдуть і до чаю.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Приготуємо тісто. З'єднуємо в невеликій ємності сухі дріжджі, теплої води, цукор, сіль і трохи борошна. Ретельно все перемішуємо і залишаємо на 10 хвилин, щоб дріжджі почали працювати.

2. 2

   Крок 2

   Тим часом просіюємо борошно, змішуємо з цукром і сіллю, потім вливаємо дріжджову суміш і все ретельно перемішуємо дерев'яною ложкою. Вливаємо оливкову олію і вимішуємо тісто, доки воно не стане пружним.

3. 3

   Крок 3

   Скатуємо тісто у кулю, посипаємо борошном і накриваємо серветкою. Залишаємо тісто на 1 годину при кімнатній температурі, за цей час воно збільшиться і підійде.

4. 4

   Крок 4

   Займемося начинкою. Для цього зваримо картоплю в мундирах і почистимо її. Як тільки картопля охолоне, її потрібно нарізати невеликим кубиком.

5. 5

   Крок 5

   Гриби промиваємо під водою і нарізаємо тонкими скибочками. Цибулю та часник очищаємо і так само дрібно рубаємо. На розігріту сковороду наливаємо невелику кількість олії, обсмажуємо цибулю, часник і гриби. Смажимо, доки не випариться вся рідина. Змішуємо картоплю та гриби, солимо і перчимо за смаком.

6. 6

   Крок 6

   Тісто обминаємо і ділимо на кульки. Кожен кульок розкочуємо у лепешку, в центр якої кладемо начинку і защипаємо краї. Залишаємо на 20 хвилин для підйому на протині, яку попередньо застелимо пергаментним папером. Духовку розігріваємо до 180 градусів.

7. 7

   Крок 7

   Коли пиріжки підійдуть, змастіть їх олією і поставте в духовку на 20 хвилин. Пиріжки з картоплею та грибами в духовці готові.