Простий сирний пиріг (запіканка)
Опис
З задоволенням хочу розповісти вам. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготуйте тісто: вершкове масло змішайте з 70 г цукру. Розтерті до однорідної маси, додайте 1 яйце, ванільний цукор і перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Додайте просіяне борошно та розпушувач. Замісіть щільне пісочне тісто. Смажте форму для випічки вершковим маслом і викладіть тісто на дно та бортики форми. Проколіть тісто виделкою та поставте в холодильник.
- 3
Крок 3
3. Приготуйте начинку: творог змішайте зі збитою сметаною, лимонним соком і 4 яйцями. Додайте 100 г цукру та ванільний цукор за бажанням. За допомогою блендера доведіть масу до однорідного стану.
- 4
Крок 4
4. Додайте крохмаль і раніше замочений окропом родзинки (за бажанням). Вилийте творожну масу у форму і випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 1 годину.