Простий сирний пиріг
Опис
Домашнє випікання до чаю. Звичайний сирний пиріг складається лише з сиру та тіста, його можна розбавити свіжими, замороженими або консервованими фруктами та ягодами, горіхами або для цього використовувати сухофрукти. Такий пиріг подають до чаю або кави, також його можна сміливо пакувати дітям до школи або взяти на роботу. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розтоплюємо масло, додаємо 1 склянку цукру та перемішуємо, трохи охолоджуємо масло і вливаємо сметану (або кефір, залежно від того, що використовуєте), додаємо соду, всипаємо заздалегідь просіяне борошно і замішуємо тісто. Накриваємо його рушником і залишаємо при кімнатній температурі на 20-30 хвилин.
- 2
Крок 2
2. У міксері збиваємо 2 яйця зі склянкою цукру, в окремій мисці розтираємо творог, а потім змішуємо яйця з творогом.
- 3
Крок 3
3. Відпочите тісто ділимо на 2 частини, одна з яких має бути трохи більшою. Більшу частину викладаємо на дно форми, рівномірно розподіляємо її пальцями по дну і краях, потім кладемо начинку всередину, а решту меншу частину тіста розкочуємо у коло і накриваємо зверху, защипаємо краї, щоб начинка залишилася всередині.
- 4
Крок 4
4. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 60-70 хвилин. Готовий пиріг виймаємо з духовки, залишаємо на 10-15 хвилин, після чого посипаємо цукровою пудрою, розрізаємо і подаємо.