Простий шоколадний пудинг
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Цей десерт під силу навіть дітям, тому сміливо залучайте їх до процесу змішування всіх інгредієнтів. Готовий десерт подавайте до столу після застигання. Можна додати до нього ягоди, сухофрукти, горіхи. Сам процес приготування не займе в вас багато часу. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У каструлі змішайте какао, крохмаль, щіпку солі. Тонким струмочком влийте молоко і перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Варіть на слабкому вогні 3-5 хвилин до утворення густої суміші, зніміть з вогню.
- 3
Крок 3
3. У мисці взбийте яйце, тонким струменем влийте до нього шоколадну суміш і перемішуйте вінчиком.
- 4
Крок 4
4. Додайте чорний шоколад і перемішуйте до його розчинення.
- 5
Крок 5
5. Вилийте пудинг у чашки або піалки, накрийте кожну плівкою або пергаментом. Охолодіть десерт до кімнатної температури, потім поставте в холодильник на 2 години.
- 6
Крок 6
6. Пудинг можна прикрасити збитими вершками та свіжими ягодами. Насолоджуйтесь!