Простий шоколадний бісквіт
Опис
Такий бісквіт можна використовувати для тортів, якщо пропитати сиропом і змастити варенням, а також його можна подавати як пиріг. У вас вийде чудовий бісквіт, якщо дотримуватися рецепту. Хочете насичений шоколадний колір? Тоді обирайте какао гарної якості
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У мисці змішайте пшеничне борошно та какао-порошок.
- 2
Крок 2
2. Просійте отриману суміш з сухих інгредієнтів, відкладіть 2 столові ложки.
- 3
Крок 3
3. У каструлю вбийте курячі яйця, додайте порцію цукрового піску.
- 4
Крок 4
4. Збивайте все вінчиком і додавайте решту цукру, щоб запобігти утворенню грудочок.
- 5
Крок 5
5. Збийте суміш за допомогою електричного міксера до утворення пухнастої маси, вона повинна збільшитися в об'ємі.
- 6
Крок 6
6. Додайте до яєчної маси половину суміші сухих інгредієнтів, перемішайте лопаткою.
- 7
Крок 7
7. Потім додайте другу частину борошна та какао, перемішайте до утворення однорідного кольору.
- 8
Крок 8
8. У миску викладіть вершкове масло, поставте його в мікрохвильову піч і розтопіть. Або розтопіть масло в сотейнику на плиті.
- 9
Крок 9
9. Змішайте розтоплене масло з раніше приготованими двома ложками какао-порошку.
- 10
Крок 10
10. Додайте масло з какао до тіста, перемішайте лопаткою. Смажте форму для випікання вершковим маслом і вилийте в неї тісто.
- 11
Крок 11
11. Поставте у розігрітий до 170 градусів духовой шаф до 20-30 хвилин. Готовність перевіряйте сірником або зубочисткою, вони повинні виходити з бісквіта сухими.