Простий рецепт тонких млинців на молоці
Опис
Домашній випічок до чаю. Щоб приготувати смачні млинці, вам знадобляться молоко, борошно, масло, яйця, сіль і цукор. Це класичний рецепт млинців, які виходять тонкими та ніжними. Їх можна їсти «порожніми», з маслом або медом, а можна завернути в них будь-яку начинку за бажанням. Щоб дізнатися простий рецепт тонких млинців на молоці, прочитайте ці поради. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Яйця добре вимийте під проточною водою. Розбийте їх у ємність, в якій ви будете збивати яйця. Додайте до них цукор і сіль.
- 2
Крок 2
Збийте яйця з цукром і сіллю, потім поступово влийте частину молока, продовжуючи збивати все міксером. Просійте через сито борошно і додайте його до молочно-яєчної суміші.
- 3
Крок 3
Збийте всі інгредієнти міксером так, щоб у тісті не залишилося шматочків. Воно має вийти досить густим.
- 4
Крок 4
Влийте в тісто решту молока і знову ретельно перемішайте міксером на максимальній швидкості.
- 5
Крок 5
Розтопіть вершкове масло в мікрохвильовці або на водяній бані, додайте його до тіста. За бажанням можна замінити його на рослинну олію без запаху. Доведіть тісто до однорідності.
- 6
Крок 6
Змастіть сковороду для млинців вершковим або рослинним маслом. Розігрійте її на плиті, за допомогою половника виливайте тісто на сковороду.
- 7
Крок 7
Смажте млинці з обох боків до рум'яної скоринки, перекидаючи їх лопаткою. Подавайте млинці, змащуючи вершковим маслом.