Простий рецепт тіста для піци без дріжджів
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Оскільки з начинкою для піци питань не виникає (тобто підійде все), то з тістом у багатьох виникають труднощі. Іноді не хочеться ставити тісто на дріжджове (це як мінімум 2 години), або просто гості на порозі, і потрібно терміново щось приготувати як смаколик. Ось цей саме рецепт – якраз для таких випадків. Ділюся з вами. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Просійте борошно, додайте сіль і цукор, добре перемішайте.
- 2
Крок 2
Додайте харчову соду і знову перемішайте суху суміш.
- 3
Крок 3
До суміші додайте розпушувач, перемішайте.
- 4
Крок 4
Зробіть заглиблення в борошняній суміші посередині та влийте олію та лимонний сік.
- 5
Крок 5
Частинами, поступово перемішуючи, додавайте воду. Замішуйте тісто протягом 10-12 хвилин.
- 6
Крок 6
Тісто має бути неліпким, еластичним, не повинно прилипати до пальців і добре тягнутися.
- 7
Крок 7
Готове тісто розкачайте скалкою у пласт. Розподіліть його на посипаній борошном формі. На тісто викладіть улюблену начинку, поставте піцу в розігріту духовку на 20-30 хвилин при температурі 180 градусів.