Простий рецепт рибних котлет
Опис
Рецепт не забере багато часу. Разом з шматочком вершкового масла у начинку для котлет можна додати дрібно нарізану зелень або трохи тертого сиру. Але начинки має бути трохи. Ці котлети просто чудові! Рекомендую всім. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спершу батон подрібніть у миску і залейте його половиною молока. Залиште на деякий час.
- 2
Крок 2
Рибне філе пропустіть кілька разів через м’ясорубку, додайте трохи віджатий від молока батон, сіль, перець, спеції за смаком.
- 3
Крок 3
Вимішайте однорідний фарш, потім скотіть із нього кульки. Це будуть заготовки для котлет.
- 4
Крок 4
Залишкове молоко трохи збийте з яйцями вінчиком, всередину кожної котлети покладіть по шматочку вершкового масла. Це невеликий секрет соковитості котлет.
- 5
Крок 5
На сковороді розтопіть вершкове або розігрійте оливкову олію. Кожну котлету обмакніть у яєчну суміш, обсипте сухарями та смажте з кожного боку приблизно по 5 хвилин.