Простий рецепт пончиків
Опис
Випічка готується просто і швидко. Розповім, як. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У невеликій мисочці з'єднайте теплої води, ложку цукру та дріжджі. Залиште опару на 10 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Окремо взбийте решту цукру з яйцями та сіллю. Додайте молоко та розтоплене вершкове масло. Ретельно перемішайте, додайте опару та поступово всипте борошно.
- 3
Крок 3
3. Замісіть м'яке тісто, скотіть у кулю і залиште у теплому місці на годину.
- 4
Крок 4
4. Розкачайте тісто, накрийте рушником і залиште ще на 15 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Тим часом налийте олію в каструлю або сковороду та розігрійте.
- 6
Крок 6
6. Виріжте пончики (кружечки склянкою та отвір у центрі), викладіть у киплячу олію та смажте до рум'яності.
- 7
Крок 7
7. Готові пончики акуратно знімайте та викладайте на решітку, паперовий рушник або дуршлаг, щоб прибрати зайву олію.
- 8
Крок 8
8. Для приготування цукрової глазурі розтопіть вершкове масло. Додайте цукрову пудру, ванільний екстракт. Поступово додавайте гарячу воду, щоб зробити глазур більш рідкою. Полийте пончики глазур'ю, за бажанням прикрасьте кондитерською посипкою та подавайте відразу до столу.