Простий рецепт пиріжків із капустою
Опис
Випічка готується просто і швидко. За цим рецептом виходять смачні пиріжки з капустою. Тісто пухке, ніжне та ароматне, а начинка соковита! Ці пиріжки стали моїми улюбленими з першого разу. Чудово підійдуть на обід, сподобаються дітям. Раджу спробувати всім. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготування починаємо з підготовки основних інгредієнтів.
- 2
Крок 2
У окремій ємності змішуємо сухі дріжджі, цукор і заливаємо це дуже теплою водою. Добре перемішуємо, щоб не залишилося шматочків. Накриваємо рушником і залишаємо в теплому місці на 30 хвилин. Опара готова.
- 3
Крок 3
У глибокій мисці змішуємо опару, сіль, поступово додаємо просіяне борошно, рослинну олію.
- 4
Крок 4
Добре вимішуємо тісто, щоб воно стало однорідним, пружним і не липло до рук. Накриваємо тісто рушником і залишаємо в теплому місці на одну годину.
- 5
Крок 5
Через годину тісто збільшиться вдвічі. Знову прибираємо тісто на годину, а тим часом займемося начинкою.
- 6
Крок 6
Промиваємо капусту під водою, нарізаємо та смажимо на рослинній олії до золотистого кольору. Солимо, перчимо начинку.
- 7
Крок 7
Тісто обминаємо, ділимо на 16 частин. Кожен шматочок розкочуємо у лепешку, в центр якої кладемо начинку. Закриваємо краї пиріжків.
- 8
Крок 8
Викладаємо пиріжки швом униз на протиню, застелену пергаментом, і залишаємо на розстоювання під рушником на 20 хвилин. Змазуємо поверхню яйцем і відправляємо в духовку, розігріту до 250 градусів. Випікаємо протягом 10-15 хвилин.
- 9
Крок 9
Пиріжки з капустою готові.