Простий рецепт пиріжків
Опис
Рецепт не забере багато часу. Коли пиріжки будуть готові, вийміть їх з духовки, перекладіть у миску та накрийте рушником. Тоді вони стануть м'якшими і не встигнуть обвітритися. Подавати такі пиріжки можна з чаєм або молоком. Щоб дізнатися, подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Творіг доведіть до однорідної консистенції за допомогою блендера або протріть через сито, щоб у ньому не залишилося грудочок. Покладіть творіг у миску і вбийте до нього сирі курячі яйця.
- 2
Крок 2
Додайте в миску одну столову ложку цукрового піску та сіль, яка підкреслить смак страви.
- 3
Крок 3
Ретельно перемішайте всі інгредієнти в мисці, потім додайте до них рослинну олію без запаху.
- 4
Крок 4
Борошно кілька разів просійте через сито, змішайте його з розпушувачем. Потім додайте борошняну суміш до інших інгредієнтів у миску.
- 5
Крок 5
Замісіть гладке і пружне тісто, яке не повинно липнути до рук. Сформуйте його у кулю і дайте тісту відпочити, постояти при кімнатній температурі півгодини.
- 6
Крок 6
Отримане тісто розділіть на невеликі однакові шматочки. Це буде легко зробити, оскільки тісто ніжне і не липне до рук завдяки олії, яка входить до його складу.
- 7
Крок 7
Кожен шматочок тіста розкачайте у тонку лепешку, підсипаючи робочу поверхню борошном. Надайте лепешкам круглу форму.
- 8
Крок 8
Вишні вимийте, видаліть із ягід кісточки. Перекладіть їх у миску, злийте виділений сік і додайте крохмаль. Ретельно перемішайте.
- 9
Крок 9
Викладіть на кожен тістечковий корж трохи вишень і посипте їх цукровим піском.
- 10
Крок 10
Ретельно защипніть тісто по краях, сформувавши пиріжки. Вони не повинні розклеїтися під час випікання, інакше сік із вишні витече назовні.
- 11
Крок 11
Викладіть пиріжки на посипаний борошном протяг. Розігрійте духовку до ста дев'яноста градусів і випікайте пиріжки двадцять п'ять хвилин.