Простий рецепт пирога до чаю
Опис
Пиріг робиться дуже просто і швидко. Можна використовувати заморожені ягоди або свіжі. Замість чорниці чудово підійдуть чорна смородина, малина, полуниця, персики, абрикоси, сливи. Використовую готове тісто сієне, проте його можна зробити й самостійно. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Дещо розкачайте два аркуші тіста, за допомогою тарілки виріжте 2 рівних кола. Одне викладіть у форму для запікання та проткніть виделкою, щоб тісто не піднялося під час випікання.
- 2
Крок 2
2. Промийте ягоди, потім обсушіть їх і перекладіть у миску, додайте цукровий пісок, борошно, корицю, лимонний сік, перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Викладіть ягоди всередину форми з тістом.
- 4
Крок 4
4. Вершкове масло розріжте на шматочки і викладіть поверх ягід.
- 5
Крок 5
5. Залишеним аркушем тіста накрийте ягідну начинку з маслом, щільно защипніть краї.
- 6
Крок 6
6. Збийте куряче яйце з молоком, змастіть отриманою сумішшю пиріжки і зробіть 4 надрізи, щоб виходив повітря.
- 7
Крок 7
7. Випікайте торт близько 45-50 хвилин при температурі 170-180 градусів.
- 8
Крок 8
8. Охолодіть пиріг, потім розріжте і подавайте до столу.