Простий рецепт печінкового торта
Опис
Домашній випічка до чаю. Найкраще подавати такий торт уже просоченим, тому робіть його з вечора. А якщо немає терпіння, раджу збирати торт, поки блинчики ще тепленькі, а готовій закусці дати трохи охолонути — і можна подавати до столу. Цей рецепт дуже простий, завдяки чому виходить смачна закуска. Спробуйте приготувати такий печінковий торт. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підійде до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Промийте печінку під холодною протічною водою. Зріжте зайвий жир і просуште на паперовому рушнику, щоб вишла зайва волога, потім наріжте шматочками.
- 2
Крок 2
Покладіть печінку в блендер (можна скористатися м'ясорубкою), додайте туди ж яйце, сіль, перець і борошно та збийте до однорідності.
- 3
Крок 3
Розігрійте сковороду на середньому вогні з невеликою кількістю масла. Налийте тонкий шар тіста на сковороду, смажте до золотистого кольору та переверніть. Готові блинчики з печінки покладіть на паперовий рушник.
- 4
Крок 4
Зваріть, обсмажте та подрібніть гриби для начинки.
- 5
Крок 5
Натріть моркву на тертці та дрібно наріжте цибулю. Овочі обсмажте на сковороді до готовності.
- 6
Крок 6
Зберіть торт. Першим шаром на тарілку покладіть блин з печінки, змастіть його майонезом і рівномірно розподіліть ложкою моркву з цибулею по блину.
- 7
Крок 7
Далі викладіть шар із грибів.
- 8
Крок 8
Так чергуйте шари, поки не використаєте всі млинці. Верх торта прикрасьте за смаком.