Простий рецепт лазанії з фаршем
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Лазанья — універсальна страва, яка чудово підійде на вечерю. В одній страві відразу є і м'ясна складова, і гарнір. Страва соковита, ароматна і безмежно смачна. Обов'язково рекомендую спробувати приготувати її кожній господині. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Починаємо приготування з того, що варимо аркуші лазаньї у підсоленій киплячій воді. Варимо протягом 10-12 хвилин, постійно помішуючи кожні 1-2 хвилини.
- 2
Крок 2
На розігрітій сковороді підігріваємо невелику кількість олії оливкової. Дрібно нарізаємо цибулю та часник, обсмажуємо все на сковороді.
- 3
Крок 3
Додаємо до цибулі м'ясний фарш і смажимо, доки фарш не посвітліє. Додаємо томатний соус, томатну пасту та томати у власному соку. Тушимо все разом протягом 15 хвилин, додаючи спеції.
- 4
Крок 4
Тим часом готуємо соус. Збиваємо яйця виделкою, додаємо рікоту.
- 5
Крок 5
Форму для випікання застеляємо фольгою, рівномірно розподіляємо по дну частину томатно-м'ясного соусу.
- 6
Крок 6
Викладаємо аркуші лазанії поверх томатного соусу, зверху заливаємо все соусом із рікотти та яєць. Зверху посипаємо все тертою моцарелою.
- 7
Крок 7
Повторюємо всі кроки до останнього, посипаючи все сиром. Верхній шар посипаємо тертим пармезаном. Випікаємо страву при температурі 180 градусів протягом 30-40 хвилин.
- 8
Крок 8
Лазаня з м'ясним фаршем готова.