Простий рецепт курки в духовці

Опис

Рецепт не забере багато часу. Сьогоднішній простий рецепт курки в духовці допоможе вам приготувати хрумкуватого і золотистого ципляти. Головний секрет полягає в тому, щоб якомога краще підсушити курку та видалити зайву вологу, адже під час приготування утворюється пара, яка робить шкірку м'якою, і вона не буде хрумкою та золотистою. Другий секрет — це перев'язування курки, тоді вона пропечеться рівномірніше. Подавайте гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Розігрійте духовку до 220 градусів. Поставте протинь у середину духовки і також розігрійте його.

2. 2

   Крок 2

   Використовуючи паперові рушники, ретельно обсушіть курку як всередині, так і ззовні.

3. 3

   Крок 3

   Натріть внутрішню порожнину курки сіллю за смаком.

4. 4

   Крок 4

   За допомогою джутового мотузка перев'яжіть курку за ноги, щоб закрити розріз.

5. 5

   Крок 5

   Натріть курку ззовні. Використовуйте сіль, перець і спеції за смаком.

6. 6

   Крок 6

   Покладіть курку в гарячу форму для запікання, поставте в духовку. Запікайте 45 хвилин.

7. 7

   Крок 7

   Посипте курку тем'яном або орегано. Готово!