Простий рецепт крему для торта

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. Даний рецепт крему для торта чудово підійде до бісквітного тіста, а також зможе підкреслити смак шарових коржів. Крем готується досить швидко, і для його приготування вам не знадобиться жодного додаткового обладнання чи незвичайних продуктів. Крем робиться з тих інгредієнтів, які постійно є в холодильнику кожної господині. Торт, приготований із кремом за цим рецептом, зможе приємно здивувати всіх ваших гостей і домашніх, тому обов’язково спробуйте приготувати його вдома, і ви не пошкодуєте. Готовий десерт можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У каструлю налийте воду, засипте цукор, перемішайте і варіть сироп на середньому вогні. Готовність можна визначити так: візьміть сироп чайною ложкою і подивіться, як він з неї стікає. Якщо тонкою «ниткою» — сироп ще не готовий, якщо товстою цівкою — це означає, що він готовий. Якщо сироп буде недоварений, то крем вийде нестійким. Додайте лимонний сік.

2. 2

   Крок 2

   Охолоджені білки яєць збийте до густого стану. Потім поступово введіть збиті білки в гарячий сироп при постійному збиванні. Коли всі білки будуть введені в сироп, потрібно продовжувати активно збивати крем приблизно 3-4 хвилини.

3. 3

   Крок 3

   Заварний білковий крем для торта готовий.