Гарячі страви
Простий рецепт котлет із фаршу
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Я дуже люблю котлети з хрусткою скоринкою. Тому роблю їх досить тонкими і смажу по кілька хвилин з кожного боку на великому вогні. Саме так виходить ідеальна скоринка. Але якщо ви полюбляєте м'які котлети, після смаження потушіть їх трохи, додавши води.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку замочіть батон у молоці на 2-3 хвилини. А в фарш додайте яйце, перець, сіль.
- 2
Крок 2
Додайте до фаршу трохи батона, віджатого від молока, замісіть масу, додавши подрібнений цибулю.
- 3
Крок 3
Тепер беріть по одній столовій ложці фаршу з горкою і змоченими у воді руками формуйте котлети.
- 4
Крок 4
У сковороді розігрійте олію і викладіть котлети. З кожного боку я їх смажу по 2-3 хвилинки.