Простий рецепт коржа для торта
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. З такими коржами ви можете зробити навіть багатошаровий торт — коржі добре тримають форму, вони м'якенькі, але пружні. Завдяки згущенці коржі можна не лише використовувати для торта, а й їсти відразу як пиріг. Коржі випікаються в окремих формочках, потім їх потрібно добре охолодити, а далі нехай працює ваша уява. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Заздалегідь підготуйте всі форми: викладіть на дно пергамент, змастіть дно і боки вершковим маслом.
- 2
Крок 2
2. У ємність просійте борошно, додайте до нього соду та розпушувач.
- 3
Крок 3
3. В іншу місткість викладіть м'яке вершкове масло, додайте ванільний екстракт і перемішайте вінчиком.
- 4
Крок 4
4. До масла влийте згущене молоко і збивайте ще 1-2 хвилини.
- 5
Крок 5
5. У банку згущеного молока влийте звичайне молоко, додайте до нього оцет і добре перемішайте. Через 5 хвилин молоко зсідеться.
- 6
Крок 6
6. Розділіть борошняну суміш на 3 частини, додайте 1/3 у миску і добре перемішайте.
- 7
Крок 7
7. Влийте половину молока і оцет, потім знову борошно і решту молока, закінчіть борошном.
- 8
Крок 8
8. Розділіть тісто між 3 формами для випічки.
- 9
Крок 9
9. Поставте коржі в розігрітий до 175 градусів духовой шаф на 30-45 хвилин.
- 10
Крок 10
10. Через потрібний час вийміть коржі та залиште їх на 15 хвилин на решітці.
- 11
Крок 11
11. Потім обережно вийміть коржі з форми та залиште їх до повного охолодження.