Простий рецепт хворосту

Опис

Смачна випічка для всієї родини. Хворост або хрустиків смажать на підсоняшниковій олії та при подачі прикрашають цукровою пудрою. Зразу з сковороди перекладіть хворост на серветку або пергамент, щоб вбирався зайвий жир. Можете приготувати велику кількість хворосту — вони довго залишаються хрумкими. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   З'єднайте курячі яйця, ретельно перемішайте та додайте цукор, горілку, вершки і сіль. Збивайте на повільних обертах 30-60 секунд.

2. 2

   Крок 2

   Просійте заздалегідь пшеничне борошно і викладіть його в чашу, замішуйте тісто спеціальним гачком 2 хвилини.

3. 3

   Крок 3

   Готове тісто перекладіть у миску, накрийте кришкою або рушником і залиште на півгодини.

4. 4

   Крок 4

   Розділіть тісто на 2-3 частини і кожну розкачайте у тонкий пласт, розріжте тісто на невеликі смужки.

5. 5

   Крок 5

   У центрі смужки зробіть розріз, протягніть один край крізь нього і трохи виверніть.

6. 6

   Крок 6

   Розігрійте сковороду з підсоняшниковою олією та смажте смужки кілька хвилин з обох боків до золотистої скоринки.

7. 7

   Крок 7

   Перекладіть хворост на серветку, потім викладіть на тарілку і щедро посипте цукровою пудрою.