Простий рецепт гуляшу з яловичини
Опис
Рецепт не забере багато часу. Гуляш із яловичини — це ніжне м'ясо з насиченим томатним соусом. Всі інгредієнти обсмажують по черзі в одній каструлі, а потім тушкують разом. Мені подобається, коли виходить багато підливки, щоб страва була соковитою. Ви закохаєтесь у цей рецепт з першого шматочка. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть цибулю і наріжте її півкільцями. Розігрійте каструлю з 2 ложками олії та додайте цибулю, смажте 5 хвилин. Наріжте дрібно бекон і додайте його до цибулі.
- 2
Крок 2
2. Зніміть каструлю з вогню та додайте паприку, подрібнене насіння кмину, подрібнений часник.
- 3
Крок 3
3. Наріжте невеликими шматочками яловичину, викладіть її в каструлю і поставте на вогонь, смажте 3 хвилини, потім додайте нарізані кубиками томати. Поставте каструлю в розігріту до 140 градусів духовку на 60 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Вимийте та очистіть перці, наріжте їх невеликими шматочками. Вийміть каструлю з духовки та додайте перці, посоліть і поперчіть.
- 5
Крок 5
5. Поставте каструлю ще на 1 годину в духовку, тушкуйте під закритою кришкою.
- 6
Крок 6
6. Подавайте гуляш із вареним рисом.