Простий рецепт дріжджового тіста

Опис

Ідеально підійде до чаю та кави. Вершкове масло можна замінити оливковим. Мені дуже подобається цей рецепт саме тому, що використовуються сухі дріжджі, а не свіжі. З ними зручно працювати, особливо якщо у вас є кухонний комбайн, який замісить тісто замість вас. Отже, дивіться, випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Просійте борошно двічі або тричі, щоб уникнути утворення грудочок і наситити його киснем.

2. 2

   Крок 2

   До борошна додайте сіль, цукрову пудру та дріжджі. Перемішайте.

3. 3

   Крок 3

   Зробіть у центрі ямку і влийте теплое молоко (35-37 градусів) і розтоплене вершкове масло.

4. 4

   Крок 4

   За допомогою дерев'яної ложки почніть перемішувати, щоб утворилося липке тісто.

5. 5

   Крок 5

   На посипану борошном поверхню викладіть тісто і місіть його руками протягом 10 хвилин, доки воно не стане гладеньким і пружним.

6. 6

   Крок 6

   Змастіть чашу оливковою олією, перекладіть у неї тісто. Накрийте вологим рушником і поставте в тепле місце на 45-60 хвилин, доки тісто не збільшиться вдвічі.

7. 7

   Крок 7

   Обомніть тісто ще раз і приступайте до випікання ваших виробів :)