Закуски
Простий рецепт домашнього сиру
1140 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. На приготування сиру за цим рецептом у вас піде кілька хвилин. Основна частка часу буде витрачена на формування твердої структури. У сир можна додати спеції, горіхи, трави. Він виходить дуже смачним :)
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготування домашнього сиру починаємо з того, що доводимо молоко до кипіння. Додаємо кефір, сіль і бажані добавки. Підігріваємо вміст каструлі на повільному вогні протягом 2–3 хвилин.
- 2
Крок 2
Друшляк вистилаємо марлею, відкидаємо на нього сирну масу і даємо сироватці стекти.
- 3
Крок 3
Згортаємо марлю, ставимо під ванта і ставимо в холодильник на 12 годин.
- 4
Крок 4
Домашній твердий сир готовий.