Простий рецепт млинців на кефірі
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Якщо в вас залишилося невелика кількість кефіру, а ніхто з домашніх на нього не претендує, випечіть смачні та ніжні млинці. Не знаєте, як? До вашої послуги цей простий рецепт млинців на кефірі. Нічого складного, прості інгредієнти, та й пекуться млинці дуже швидко. І пам'ятайте: тісто має бути достатньо рідким, і якщо у вас густий кефір, додайте трохи більше води. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо продукти. Кефір для млинців трохи підігрійте або використовуйте теплої води.
- 2
Крок 2
Виливаємо кефір і воду в миску, додаємо яйце, сіль і цукор. Венчиком збиваємо до однорідності.
- 3
Крок 3
Висипаємо борошно і перемішуємо тісто. Залишимо його на 5 хвилин, а тим часом можна поставити сковороду на плиту, нехай нагріється.
- 4
Крок 4
Додамо в тісто рослинну олію і добре перемішаємо тісто вінчиком.
- 5
Крок 5
Смажте сковороду рослинною олією і на вогні трохи вищому за середній почніть смажити блинчики. Тісто має вийти рідким, адже блинчики в нас будуть тоненькі.
- 6
Крок 6
Смажимо млинці з обох боків.
- 7
Крок 7
З цього тіста виходить 10-12 млинців діаметром 20 см.
- 8
Крок 8
У такі млинці можна заворотити будь-яку солодку начинку, а можна просто подати їх до столу зі сметаною, варенням, згущеним молоком.