Простий пиріг з вишнею
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Для випічки використовую готове пісочне тісто. Вишню можна використовувати заморожену або свіжу, якщо готуєте в сезон. Можна додати до вишні інші ягоди. Якщо хочете гарну рум'яну скоринку, тоді перед тим, як поставити пиріг у духовку, змастіть його збитим жовтком. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте вишні, очистіть їх від кісточок, можна спеціальним пристосуванням або за допомогою зубочистки.
- 2
Крок 2
2. Змішайте вишні в мисці з цукром, крохмалем, лимонним соком, ванільним та мигдальним екстрактом. Відставте начинку на час приготування тіста.
- 3
Крок 3
3. Готове тісто розкачайте тонко. Один корж викладіть у форму для випікання, формуючи бортики. А другий корж наріжте смужками.
- 4
Крок 4
4. Викладіть начинку всередину. Наріжте вершкове масло шматочками й викладіть у начинку. Накрийте смужками тіста, формуючи решітку.
- 5
Крок 5
5. Змастіть пиріг курячим жовтком і посипте трохи цукром.
- 6
Крок 6
6. Випікайте тістечко в розігрітій до 200 градусів духовці 35 хвилин.