Простий пиріг із червоною рибою
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Як на мене, поєднання добре приготованого дріжджового тіста і консервованої хорошої рибки — це просто божественне поєднання. Пиріг із консервованим лососем використовує саме цю чудову комбінацію. Тісто виходить ніжним, рум’яним і гарним, а рибка просто тане в роті. Ну дуже смачний пиріг :) Спробуйте Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
За допомогою кухонного комбайна подрібнюємо до однорідності петрушку, естрагон, цедру лимона, оливкову олію та мигдаль.
- 2
Крок 2
На деко викладаємо папір для випікання, на нього — розкачане тісто (у мене листкове, але можна використати й інше). По центру тіста викладаємо шматок філе червоної риби (без кісток, луски тощо). Змащуємо тісто оливковою олією, по рибі рівномірно розподіляємо подрібнену зелену масу з першого кроку.
- 3
Крок 3
Загортаємо краї пирога так, щоб риба повністю була укутана тістом.
- 4
Крок 4
Зверху змащуємо тісто олією ще раз.
- 5
Крок 5
Запікаємо пиріг 20 хвилин при 200 градусах. Потім нарізаємо на порційні шматочки та подаємо в теплому вигляді.
- 6
Крок 6
Дістаньте з духовки і подавайте теплим або охолодженим.