Простий морквяний пиріг з глазур'ю
Опис
Оскільки морква є солодким овочем, морквяні пироги теж виходять досить солодкими та дуже ароматними. Більш того, готова випічка має гарний помаранчевий відтінок завдяки морквяному соку. Наполегливо раджу додати до тіста рублені горіхи та родзинки, щоб розмаїтити смак пирога. Найкраще для прикрашання використовувати глазур з сиру маскарпоне, але ви можете замінити її шоколадною глазур'ю або сиропом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Яйце збийте з рослинною олією, розтопленим вершковим маслом та кефіром. Додайте ванільний і звичайний цукор. Змішайте просіяне борошно з сіллю, содою, розпушувачем і корицею.
- 2
Крок 2
2. З'єднайте обидві суміші. Додайте дрібно натерту моркву, родзинки та рублені горіхи волоські. Форму для кексу вистеліть папером для випічки, перелейте в неї тісто.
- 3
Крок 3
3. Поставте торт у розігріту до 180 градусів духовку та випікайте 1 годину. Підготуйте глазур: сир маскарпоне змішайте з вершковим маслом за допомогою міксера, потім додайте цукрову пудру і змішайте крем до однорідної маси протягом двох хвилин.
- 4
Крок 4
4. Покрийте трохи остиглий пиріг глазур'ю.