Простий медовий торт
Опис
Рецепт не забере багато часу. Прочитайте, подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У каструлю покладіть склянку цукру, мед і вершкове масло. Поставте посудину на вогонь і постійно перемішуйте до однорідності та розчинення цукру. Потім додайте соду і відставте охолоджуватися.
- 2
Крок 2
У окремій ємності вінчиком збийте яйця.
- 3
Крок 3
Збиті до однорідності яйця введіть у трохи охолоджену медову суміш.
- 4
Крок 4
Акуратно введіть просіяне борошно в кілька прийомів, постійно перемішуючи, щоб не утворилися комірці.
- 5
Крок 5
Консистенція тіста має бути тягучою та трохи рідкою. Воно трохи нагадує вершки середньої жирності.
- 6
Крок 6
На пергаменті олівцем обведіть вашу тарілку і акуратно ложкою розподіліть тонкий шар тіста. Випікайте коржі протягом 3 хвилин при температурі 160 градусів.
- 7
Крок 7
Поки випікаються коржі, збийте блендером цукор, ванілін та збиту сметану для крему. Раджу використовувати міксер з насадками для тіста. Так ризик перебити сметану в масло значно зменшується.
- 8
Крок 8
Кожен корж рясно змастіть отриманим кремом.
- 9
Крок 9
Верх і боки готового торта також змастіть залишками крему.
- 10
Крок 10
Украсьте торт крихтою від обрізків коржів або подрібненими горіхами. Поставте торт у холодильник на 4-8 годин і смакуйте.