Простий полуничний пиріг з вершками
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Менш ніж за годину ви зможете приготувати настільки дивовижний, красивий і смачний вершково-полуничний десерт, що ваші домашні з повного права вважатимуть вас просто чудовою господинею. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Помити, перебрати та порізати ягоди полуниці навпіл. Посипати півсклянкою цукру, злегка потрусити та відставити.
- 2
Крок 2
2. Розігріти духовку, підготувати та змастити жиром круглий противень діаметром близько 20 см.
- 3
Крок 3
3. У мисці середнього розміру змішайте борошно, розпушувач, 2 столові ложки цукру та сіль.
- 4
Крок 4
4. Блендером вимісити тісто, додавши в нього жир — потрібно збивати, доки воно не набуде вигляду крихт. У центрі крихт зробити заглиблення, влити туди збиту яйце і молоко та вимісити до утворення однорідного тіста.
- 5
Крок 5
5. Викласти тісто на протиню, випікати при температурі 220 градусів Цельсія 15-20 хвилин, доки корж не стане золотисто-коричневим. Готовий корж трохи охолодити.
- 6
Крок 6
6. Розріжте корж на 2 шари. На нижній шар тіста викладіть половину цукрованої полуниці, накрийте верхнім шаром коржа. Залийте тістечко збитими вершками та прикрасьте рештою полуниці.