Простий кекс із йогуртом
Опис
Випічка готується просто і швидко. Замість довгих розмов пропоную перейти безпосередньо до процесу випікання. Такий кекс можна приготувати в невеликих формочках або одній великій. Йогурт можна використовувати натуральний або з додатками. Усередині він виходить дуже ніжним і пухким. Його можна приготувати в мультиварці або в духовці. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Кабачок вимийте і натріть на великій тертці (його можна замінити гарбузом або бананом).
- 2
Крок 2
2. У миску вбийте всі яйця, потім збийте їх до пінної маси, додайте одразу весь цукор і знову збивайте 2 хвилини.
- 3
Крок 3
3. Після цукру вливаєте рослинну олію (без запаху), все перемішуєте.
- 4
Крок 4
4. Борошно заздалегідь просійте і додайте до основних інгредієнтів, перемішайте. Додайте заздалегідь подрібнений кабачок, перемішайте вміст миски.
- 5
Крок 5
5. До тіста додайте ваніль, соду, розпушувач, цвілівку та корицю, все добре перемішайте.
- 6
Крок 6
6. Форми для кексів змастіть рослинною олією, наповніть їх (трохи більше, ніж наполовину). Випікайте кекси у розігрітій до 200 градусів духовці. Коли вони почнуть підніматися, знизьте температуру до 150 градусів і випікайте приблизно 40 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Готові кекси вийміть із духовки та добре охолодіть, потім викладіть їх на тарілку і прикрасьте корицею, йогуртом і свіжою полуницею.