Простий чізкейк без випікання
Опис
Рецепт не забере багато часу. За основу можна взяти будь-яке печиво, але найкраще підійдуть щільні крекери. Якщо немає згущеного молока, його можна сміливо замінити цукровою пудрою за смаком. Лимонний сік надасть начинці пікантної кислинки, тому раджу обов’язково його додати. Перед подачею чізкейк можна полити шоколадом, джемом, доповнити ягодами або фруктами, наприклад. Зібрати десерт можна за якихось 15 хвилин, але подавати до столу варто не раніше, ніж через 4 години. Найкраще залишити його в холодильнику на ніч. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підійде до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Печиво подрібніть у крихту. Потім додайте цукор, розтоплене вершкове масло і ще раз перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Перекладіть крихту у форму з рознімними бортами та щільно утрамбуйте корж з бортами.
- 3
Крок 3
3. Поставте форму на 7-10 хвилин у морозильну камеру, поки ви займатиметеся начинкою.
- 4
Крок 4
4. Збийте сиру зі згущеним молоком до пухнастості. Додайте лимонний сік та ванільний екстракт.
- 5
Крок 5
5. Викладіть готову начинку на корж, розрівняйте.
- 6
Крок 6
6. Невипічений чізкейк можна відправляти в холодильник.
- 7
Крок 7
7. Ось така краса.