Просте сирне тісто
Опис
Випічка готується просто і швидко. З творожного тіста можна готувати не лише печиво, а й пироги чи коржі для тортів. Для приготування простого творожного тіста нам знадобиться свіжий жирний творіг і обов’язково вершкове масло (не маргарин чи спред, а саме масло — 82,5 % жирності). До речі, печиво можна робити різної форми і не обов’язково плоске. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Творог я використовую як домашній, так і куплений.
- 2
Крок 2
Якщо творог у вас грудкуватий або комірчастий, протріть його крізь сито: комір бути не повинно. М'який творіг можете не протирати додатково.
- 3
Крок 3
На тертці натріть холодне вершкове масло, додайте до творогу. Додайте ванілін на кінчику ножа або ванільний цукор за смаком.
- 4
Крок 4
Все перемішуємо.
- 5
Крок 5
Додайте борошна стільки, скільки вбере. Утвориться досить щільний шматок, який можна розкачувати.
- 6
Крок 6
Тісто посипте цукром, краще розкатувати на пергаменті або через пергамент. Потім можете вирізати печиво будь-якими формочками.
- 7
Крок 7
Протиру застеліть пергаментом. Викладіть на нього печиво, поставте на 30 хвилин у духовку при 190 градусах.
- 8
Крок 8
Дайте печиву охолонути.
- 9
Крок 9
Подавайте готове печиво з простого творожного тіста з молоком або чаєм.