Десерти
Просте суфле
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами — простий рецепт приготування суфле «Пташине молоко». Десерт готується дуже просто і без випікання. Білки яєць збиваються з цукром, а потім змішуються з набряклим підігрітим желатином. Виходить 1-2 порції чудового суфле. Удачі! Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Заливаємо желатин водою, залишаємо його набухати приблизно на 20 хвилин.
- 2
Крок 2
А тим часом в окремій ємності з'єднуємо білки з цукром.
- 3
Крок 3
Збиваємо масу міксером до білого кольору. Поступово, під час збивання, додаємо лимонний сік.
- 4
Крок 4
Легко підігріваємо набряклий желатин, поставивши його на невеликий вогонь.
- 5
Крок 5
А тепер вводимо в збиту білкову масу гарячий желатин. Акуратно перемішуємо все й перекладаємо масу у форму. Ставимо в холодильник для застигання.