Просте морозиво з кавуна
Опис
Рецепт не забере багато часу. Єдиною обов’язковою умовою для приготування морозива за цим рецептом є наявність блендера або ручного міксера, оскільки за їхньою допомогою потрібно періодично насичувати десерт повітрям. Диню за бажанням можна замінити персиками, абрикосами, грушами або навіть сливами. Обов’язково візьміть жирні вершки — їх набагато простіше збити у піну, необхідну для цього рецепту. Далі ви дізнаєтеся. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Кавун розріжте, зріжте шкірку і видаліть насіння. Зробіть пюре з кавуна за допомогою блендера. Збити холодні вершки міксером до пінистої маси, потім додайте цукор і збийте ще раз.
- 2
Крок 2
2. Додайте пюре з дині та лопаткою перемішайте масу в одному напрямку. Перекладіть морозиво у формочки так, щоб маса не перевищувала 3 см у висоту, й поставте у морозильну камеру на 2 години.
- 3
Крок 3
3. Через 2 години збийте морозиво блендером, накрийте кришкою і знову поставте в морозильну камеру. Через дві години знову збийте і повторіть процедуру ще 1-2 рази, після чого залиште морозиво в морозильній камері на ніч.