Просте імбирне печиво
Опис
Рецепт не забере багато часу. Домашню випічку, як мені здається, люблять усі — навіть люди, які байдужі до солодкого. Однак займатися домашньою випічкою беруться не всі — мовляв, це надто складна справа з безліччю нюансів. Частково це так, але ж є й дуже прості рецепти випічки, з якими кожен зможе впоратися — наприклад, це просте імбирне печиво. Візьміть на озброєння цей рецепт і спробуйте здивувати своїх близьких, які й гадки не мають, що ви вмієте так смачно пекти! :)
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішуємо борошно, розпушувач, сіль, корицю, мелений імбир, цукрову пудру.
- 2
Крок 2
У іншій мисці змішуємо до однорідності коричневий цукор і масло.
- 3
Крок 3
У суміш масла й цукру вводимо патоку.
- 4
Крок 4
Змішуємо.
- 5
Крок 5
Змішуємо до тих пір, поки маса не набуде консистенції крему.
- 6
Крок 6
Тепер поступово вводимо в наш крем борошно, продовжуючи збивати все на повільній швидкості міксера. Борошно вводимо невеликими порціями, щоб воно рівномірно змішувалося з кремом і не утворювало грудочок.
- 7
Крок 7
Коли борошно і крем рівномірно змішуються — усе, тісто для печива готове.
- 8
Крок 8
За допомогою мірного черпака ділимо тісто на частини (із зазначеної кількості інгредієнтів — приблизно 10 частин).
- 9
Крок 9
З отриманих частин тіста скатуємо акуратні кульки.
- 10
Крок 10
Обвалюємо кульки в цукрі.
- 11
Крок 11
Викладаємо на деко наші кульки. Не розкладайте їх занадто щільно — тісто збільшуватиметься в розмірах під час випікання.
- 12
Крок 12
Трохи придавлюємо наші кульки, надаючи їм форму коржів.
- 13
Крок 13
Випікаємо 10–12 хвилин при 190 градусах.
- 14
Крок 14
Охолоджуємо і подаємо. Печиво готове! :)