Просте та смачне тістечко
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ця випічка трохи нагадує міні-торт: у неї два пухнастих солодких коржа, змащених вершковим кремом і прикрашених апетитною золотистою крихтою. Обов’язково дайте випічці настоятися 1-2 години — тоді її смак просто не впізнати! За бажанням додайте ваніль, корицю (для цікавішого аромату) або цедру цитрусових. У тісто можна додати горсть подрібнених горіхів — вийде горіхове пиріжне. В результаті виходить близько 10 пухкеньких пиріжних — саме стільки, скільки потрібно. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. За допомогою міксера збийте яйця з цукром у пінну масу. Додайте згущене молоко та розтоплене, трохи охолоджене вершкове масло.
- 2
Крок 2
2. Змішайте до однорідності та частинами додайте просіяне борошно з розпушувачем. Тісто має вийти за консистенцією, як густа вершкове масло.
- 3
Крок 3
3. Викладіть тісто на застелений пергаментом протинь і розрівняйте лопаткою. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин.
- 4
Крок 4
4. У ще теплому коржі виріжте за допомогою невеликої склянки кружечки, дайте їм охолонути. Залишки коржа натріть на тертці. Для крему зібрану змішайте вінчиком з цукром.
- 5
Крок 5
5. Обмакніть кружечки у вершковому кремі, з'єднайте один з одним, обсипте крихтою. Залиште у холодильнику на 30-90 хвилин.